Haber Detayı
13 Haziran 2018 - Çarşamba 12:36
 
Kilogramı 600 liradan satılıyor
Kilogramı 600 liradan satılıyor
SİNOP Haberi
Kilogramı 600 liradan satılıyor

Karadeniz'de balıkçılar tarafından avlanan kefalin yumurtalarının tuzlanıp kurutulmasıyla yapılan havyar, kilogramı 600 liradan alıcı buluyor. 

 

Kentte balıkçılık yapan İbrahim Gündoğdu, AA muhabirine, havyarların genellikle haziran ve temmuz aylarında hazırlandığını söyledi. 

 

Son yıllarda havyar fiyatında artış yaşandığını, bunun da kefalin azalmasından kaynaklandığını anlatan Gündoğdu, geçen yıl kilogramı 500 lira olan havyarın bu sene 600 liradan satıldığını kaydetti.

 

Havyar yapmanın zahmetli ve zaman isteyen bir iş olduğunu vurgulayan Gündoğdu, "Havyar çok değerli olmasından ötürü pahalı. Aynı zamanda yapması çok zahmetli. Önce tuzluyoruz, daha sonra kurutarak satışa hazır hale getiriyoruz. Şu ana kadar 9 kilogram hazırladım. 2-3 kilogram civarında sattık. Vatandaşımız tabii ki almak istiyor ancak fiyat pahalı geliyor." dedi.

Kaynak: (KH) - KaradenizHaber Editör: Karadeniz Haber
Etiketler: Kilogramı, 600, liradan, satılıyor,
Yorumlar
Haber Yazılımı